挽きたて豆のコーヒーを｜挽きたて豆のコーヒーを

2009年10月28日｜ジャナイトスタッフ日記

こんにちは。
005です。

近所にコーヒー豆専門店ができたので行ってみました。

そのお店の近くまでくるといい香りがしてくるので、
香りにつられて歩いていけば、お店まで辿り着きけそうな感じがします。

店に入るとすぐ「本日のコーヒーをどうぞ」と、
ミニサイズのカップでコーヒーを出してくれます。
「本日特別に入荷したんですよ～」と店長さんが言ったので、
しばらくその豆には巡り会えないかもしれないと思い、迷わず購入。

店内には「コーヒーミル」も何種類かあったので見ていたら、
前々から欲しかった手動式のミルも販売していたので、
ついつい衝動買いしてしまいました。

さっそく、家に帰りコーヒーミルを使って豆を挽いてみたところ、
最初は、ハンドルをまわしても全然豆が挽けず、豆の破片が飛び散るばかり。
ようやく操作にも慣れてくると、飛び散る豆も少なくなり、細かい粉状になってきました。

後で調べてみて分かったのですが、ドーム型のコーヒーミルだと、
豆の破片が飛び散らなくてすむようです。
確かに、下に何か敷いておかないと、豆の破片がすごいことに！
デザインで選んでしまったので、ドーム型にしておけば・・・
と、ちょっと後悔してます。

1杯分の豆を挽くのに約3分ぐらいかかりましたが、
ちょっと手間を掛けた分、おいしさも倍増です！

挽きたてはやっぱり、香りもよくておいしい～。
削る時の「ゴリゴリ」という音も結構気に入ってます♪

投稿者 staff005 : 2009年10月28日 16:29

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