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今日、東京の日暮里を歩いていたら
偶然通った道でふと目に入った「山形そば」という小さな看板。
山形そばってどんなおそば? と気になったので
さっそくお店に入ってみました。
ワタシが注文したのは「肉つけ」というおそば。
甘辛のつけ汁にネギとゴマと豚肉がたっぷり。
おそばは太めの乱切りで、食べ応えがあります。
でも、太いおそばによくありがちな「ごそごそ、ぼそぼそ」したカンジは
なくて、つるつるっとイケちゃいます。
濃い目のつけ汁とこのおそばがよくマッチしていておいし～♪
と、ワタシが夢中で食べていたら、そこに常連さんが。
そして「肉つけね」と注文しましたが
お店のおばちゃんに
「そばがもうないよ～、食べたかったらその辺回って
また後で来て。今からそばを打つから」
といわれてました。
むむ、限定だったのか。
飛び込みのワタシが食べちゃったせいで、
常連さんの分がなくなっちゃったのね。
ゴメンナサイ～。
しかも、
その常連さんが「また後で、って何時くらい?」と聞くと、
おばちゃんの答えは「5時くらい。夜の分だからね」とのこと。
お昼ごはん、5時まで待てないよねぇ（笑）。
それにさっき「そのへん回ってまた来て」って言ってたけど
4時間もその辺回るのはツライなぁ～。
面白いおばちゃんです。
ワタシがおいしくおそばを頂いていると
おばちゃんがやって来て
「食べなさい」と言ってじゃがいもの煮物や漬物などの
おかずをテーブルにおいてくれました。わーい。
このおかずも美味しかったです♪
おそばを食べ終わって残ったつけ汁には
練りわさびを少し溶いて、蕎麦湯を注いで
しっかり飲み干しました。はぁ～満足、満足。
ちょっとクセになりそうなお味の山形そば。
いいお店を発見した時ってウレシイですよね～。
近いうちにまた来ちゃおうっと。
投稿者 mi-chan : 2006年01月21日 21:20
