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2006年04月13日

今、ワタシは韓国・ソウルへ遊びに来ていま～す♪
韓国へ来るのは三度目ですが、毎回、おいしいモノをたっくさん食べられるし、
ショッピングも楽しいので本当に大好きな国です。

実は今朝、日本を発つ時はちょっとした事件が。

朝起きてすぐ、眼の違和感を感じて
鏡を見たワタシは超ビックリ！
左目が、真っ赤に充血して上まぶたが腫れ上がり、
下まぶたからは不気味なゼリー状の膜のようなものが眼からはみ出さんばかりに
だらーっと出ているではないですかっ。
しかもソレを触ったら激痛がっ！
ギャー！
自分の眼だけどコワいよー！
まるで楳図かずおさんの恐怖マンガに出てくる女の子の眼みたい～～！
うえーん！

あと2時間で成田空港へ行かなくちゃいけないのというのに
どうしたらいいの？　旅行は無理？
パニックになったワタシでしたが、
とりあえずお家にあった目薬を入れながら眼を冷やすことに。
病院へ行きたくても、まだ朝早すぎて
やってないしなぁ…困った…。

しばらくして、もしかしたら空港に病院があるのでは？
ということに気づき、インターネットで調べると、
地下に診療所があることが分かりました。
何十回も行っている成田空港ですが、病院があるなんて知りませんでした～。

成田空港の病院では眼科の先生が不在だったため、内科の先生が
とりあえず診察してくれ、きっと眼に何かバイキンが入っちゃったんでしょうね、
ということで、目薬をもらって出発することにしました。

まぁ、感染するような病気だったら出発しちゃダメって
言われるだろうし、ひどくなるようだったら覚悟を決めて
韓国で眼科に行こう…
そう思いながら、もらった目薬をドカドカ・ガシガシ入れつつ出発。

しばらくすると、不気味に眼からはみ出していた謎のゼリー状の膜は
どこかになくなり、
まぶたの腫れと白目の充血も徐々によくなってきました。
良かった…。

そして無事に韓国に到着。
こんなハプニングが起こった旅のスタートは初めてでした。ふぅ。

ソウルは黄砂の影響で薄曇のようなどんよりした空模様でしたが、
無事に来られたという安心感でお腹が空いたので、さっそくご飯を食べることにしました。
今夜は、プルコギに決定～。

【プルコギ】

プルコギというのは、韓国風のすき焼きです。
ちょっと甘めの味付けがされていて、
ほかほかご飯によく合います。
サンチュ（サニーレタスに似た葉っぱ）に、煮えたお肉と、
コチュジャンやキムチを入れて包んで食べてもおいしー♪です。
韓国って辛い料理ばかりだと思われがちですけど
唐辛子の入っていない料理もけっこうあるんですヨ～。

韓国のご飯屋さんに入ると、
注文した料理のほかに、白菜キムチ、モヤシや青菜のナムル、煮物、海苔などなど、
小皿に入ったおかずが何品も出てきます。
このおかずは、お店によって（作る人によって）種類が違い、
また、同じおかずでも味が微妙に違っているのですが、
どれもとっても美味しいんですよね～。
これがワタシが韓国が大好きな理由のひとつでもあります。

【お店によって品数・料理の種類・味付けなどが違うおかず】

そして、これらはおかわり自由！
黙っていてもお皿の中が少なくなると、
お店の人が補充してくれます。
ワタシはモヤシのナムルが大好きなので、
たくさん食べちゃいます。
それで、すぐに
「ヨギヨ、オンニ、イゴチュセヨー（すいませんお姉さん、これくださ～い）」
と、空になったお皿を指差しておかわりを自らリクエスト。
お店の人も全然嫌な顔をせず
「ネー」（はいはい）
と、おかわりを持ってきてくれるんです。
焼肉やプルコギのときは、サンチュもおかわりOK。
ホントに素晴らしいシステムですよねぇ♪

韓国って、食べきれないほど食事を出すことが
もてなしを意味し、食べる側も、食べ残して
「食べきれないほどのごちそうでした」という意思表示を
するのが礼儀だと聞いたことがあります。
キレイに平らげてしまうと、
「物足りなかった、量が少なかった」という意味になるんですって。
だから、おかずがおかわり自由なんじゃないかな、と
ワタシは考えています。

日本は「食べ残すのは行儀が悪く、失礼」だと考えられているから
正反対ですよね。
こんなに近い国ですけど、食に関してはいろいろと違いがあって楽しいです。
日本はご飯茶碗や汁椀は、手で持って食べますが
これは韓国では無作法なこと。
そして、ご飯は「スッカラック」（スプーン）で食べるのが
正式で、「チョッカラック」（箸）で食べるのはマナー違反。
チョッカラックは、おかずをとって、ご飯の上に載せる時にしか
使わないようです。

地球で最初に暮らしたのが日本なので、
日本の食事の作法が身に付いてしまっているワタシは
ついついお箸でご飯を食べてしまいます。
この数日間は、韓国式に切り替えなくちゃ。

そうそう、ワタシがプルコギを食べたこのお店は
去年、日本でも大ヒットした韓国ドラマ「悲しき恋歌」の
ロケで使われたお店みたいです。

入り口に大きな看板が立っていたので分かったのですが
キム・ヒソン扮するヘインが、
ミスクおばさんと、おばさんの恋人のアメリカ人と
一緒に焼肉を食べに来るシーンが撮影されたようです。