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ソウル最終日の食事は、
ヘムルタン（海鮮鍋）で締めくくりまーす。
ヘムルタンは、真っ赤な辛いスープのものが多いんですけど、
前に韓国に来たときに何度か食べたことがあったので、
今回はあっさり塩味バージョンにしてみました。
それでも食べてる途中で、お店の人が
「スープ、辛くする？」
と、聞きに来ます。
塩味でいいんだってば（笑）。
韓国の人たちはホントに辛いものが好きですね～。
唐辛子アレルギーの人とか、
辛いモノが全然食べられない人とかっていないのかしら？
【ついついたくさん食べちゃう海鮮鍋】
色とりどりの具材が盛られた鍋を
火にかけると、
大ぶりのエビ、桜エビ、牡蠣、イカ、蟹、ムール貝などの
シーフードのエキスと、
きのこや野菜から出るおだしがあいまって、
メッチャメチャおいしいお鍋が完成～♪
トック（お餅）やウドンを入れると、
その激うまスープをたっぷり吸って、
すっごくおいしいお餅とウドンになっちゃいました。
そして、韓国式の食べ方にも挑戦。
ご飯をのせたスッカラック（スプーン）を
お鍋の中にそーっとひたして
ひと匙のクッパ（スープご飯）を作って食べるんです。
これも「あっはっはー」と思わず笑ってしまうほどの
たまらないおいしさでした。
お鍋を食べていると、さっき注文しておいた
サンナッチ（生タコの刺身）と、
チヂミ（韓国風お好み焼き）が運ばれてきました。
サンナッチは、ワタシの大好物で、
生きたタコの足をぶつ切りにしたもの。
ごま油と岩塩をまぜたタレにつけて食べます。
ぶつぶつに切られて、お皿に盛られても、
まだタコの足はうにうにっと動いているんですけど、
それをパクッと食べちゃいます。ムフフ。
食べたことがない人は
「ミーちゃん、残酷～」とか「ギェ～」とかって言うんですけど
コレがホントにおいしいんですってば！
たまに日本でも韓国料理屋さんのメニューにあるので
食べてみるんですけど、日本と韓国ではタコの種類が違うのか、
韓国で食べるものより感動が少ない気がするんですよね。
食感も味も喉ごしも大好きなサンナッチ。
お財布とお腹が許してくれるなら、
ずうっと食べていたいくらいです（コワッ）。
【コレがサンナッチ。毎日でも食べたいほど好き♪】
海鮮チヂミは、今や日本でもおなじみの味ですよね。
でも韓国だと、一枚がびっくりするくらい大きいんですよ。
今回も直径30cmはゆうにありそうな、
まあるく焼かれたチヂミが大皿に載せられて
運ばれてきたのですが、ワタシが写真を撮る前に、
お店のオバちゃんがチヂミをガガッと切り分けて、
小皿に取り分けてくれちゃいました（汗）。
【というワケでチヂミの1ピースしか撮れず】
韓国の食堂のオバちゃんって、焼肉のお肉やキムチをハサミで
パチンパチンと、鮮やかな手さばきで切ってくれるし、
大皿料理は小皿に取り分けてくれるし、
本当にパッパッと手際よく面倒みてくれます。
それにしても、こんなにのんびり食事をした後で
日本へ帰れるなんて、本当に韓国って近いんだなぁ～と実感しちゃいます。
飛行機に乗っている時間なんて、
2時間ちょっとですから、東京～沖縄とさほど大差ないんですよね。
3度目の韓国でしたが、この国の人々のエネルギッシュさと優しさ、
おいしいご飯を満喫した、本当に楽しい旅でした。
頑張って韓国語ももっと上手になって、
また近いうちに絶対来たいなぁ！
投稿者 mi-chan : 2006年04月21日 21:37
