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ワタシは今、台湾に来ていま～す♪
日本からすぐに行けるお隣の国なのに
なぜか台湾には今まで来たことがなかったので
思い切って遊びに来てみました！
初台湾の初日。
まずは台湾名物を食べましょう♪
ということで、超有名店にＧＯ！
「鼎泰豊（ティンタイフォン）」は
観光客はもちろん、地元民も大好きな小籠包のお店です。
実はこのお店、日本にも出店しているし、
韓国・ソウルにも支店があったりするのですが
やはりオリジナルのお店で食べてみたいじゃないですか。
日本や韓国の支店の味と比べてもみたいし～♪
店外まで待っている人の行列でごった返しているのが、
よけいに「おいしいんだろうなー」と、期待させます。ワクワク。
しばらく待って店内へ。
座るやいなや、ドンドン！ と大きなせいろが
目の前に置かれます。
ウワサの小籠包が早速登場！
今まで何度も小籠包のスープで口の中をヤケドしたことのある
ワタシは、レンゲに小籠包を載せ、
お箸で皮を破って中のスープをレンゲに出して
まずはそれを飲むようにしています。
こうすると、口の中で小籠包の中からジュッと熱いスープが
飛び出してヤケドすることがないですからね～。
それに、この方法は、ニューヨークのチャイナタウンの
有名店のウエイターさんに教えてもらったので
みんなやってるんだと思います。
でも、「鼎泰豊（ティンタイフォン）」の小籠包は、
皮が薄く、小ぶりなので食べやすいし、
中のスープも皮が薄いおかげですぐにほどよく冷めるので
うっかり口の中をスープでヤケドしちゃうことも少なかったです。
【皮が薄いため、他店の小籠包より
てっぺんのギャザーの数が何倍も多いらしいです】
千切りのショウガを酢醤油につけ、
小籠包に添えてパクッと口に入れると
いくらでも食べられちゃいます～。
時々、スーラータン（酸っぱくて辛いスープ）や
チャーハンを頂きながら
小籠包をパクパクパク…。
気づいたらかなりの数食べてました（汗）。
日本の横浜中華街はもちろん、
ニューヨークのリトルチャイナ、
ロサンゼルスやサンフランシスコのチャイナタウン、
そして上海などの有名店でも小籠包を食べているワタシですが
今までで一番おいしい！
と言い切ってしまえるほど、美味しい一品でした。
そして、
デザートもあるらしい、と聞いていたので
「甘いモノは別腹」という、お約束の言い訳をして注文してみると…
なんと、中にぎっしり餡がつまった小籠包でした。
ワタシの感想としては、やっぱり肉汁がつまっているほうがいいかな…。
「鼎泰豊」を後にしたワタシは隣の靴屋さんへ入り、
有名なマンゴーカキ氷のお店の場所を尋ねることに。
事前に地図で調べてきたところ、このすぐ近くのようだったので…。
英語が分かる店員さんに
「ピングァン（カキ氷屋さんの名前）はどこですか？」と聞くと
店名の中国語の発音が悪かったらしく
「Ｗｈａｔ？（え？）」と言われてしまいました。
やっぱり通じないかぁ、中国語は発音が命だからなぁ…（汗）。
そこで仕方なく「マンゴーアイスクリーム！」と言ってみると、
「Ｏｈ、Ｎｅａｒ Ｈｅｒｅ！（あぁ、すぐそこよ）」と
分かってもらえました。
通じちゃった…。ミーちゃんの食意地の勝利？
靴屋さんから1分くらいでお目当てのカキ氷屋さん
「氷館（ピングァン）」を発見。
「鼎泰豊」ほどではないものの、やはり混雑しています。
この店の前だけが人だかりしている…というカンジでした。
【大人気店「氷館」。
ちなみに台湾での「氷」の漢字は“にすい”に“水”です】
すごいボリュームなので、その場で食べている人たちは
みんなカップルや三人組でひとつのカキ氷をつついています。
【お店の前で仲良くカキ氷を食べていたカップル。
キウイ・マンゴー・イチゴの三種盛りだー】
ワタシはホテルへ帰りながら食べよう、と思ったので
テイクアウトにしてもらいました。
真ん中は濃厚なマンゴーアイスクリーム。
まわりのカキ氷を崩すと、下からザク切りになった生のマンゴーが
ゴロンゴロンとたっくさん出てきました。
キャー、おいしい♪
幸せ～！
台湾に来たら絶対に食べたい！ と思っていたもの２つを
さっそく食べることが出来て超ハッピーなミーちゃんでした。
でも満喫しすぎちゃって初日からお腹、ちょっと苦しい…。
投稿者 mi-chan : 2006年09月26日 23:24
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