懲りない食いしん坊｜懲りない食いしん坊

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2007年08月10日

テレビや雑誌で「美味しい」と紹介され、
インターネットのクチコミでもお気に入りと言っている人が多い料理店って
気になりますよね。

食いしん坊のワタシは、
そんなお店に行くのが大好きです。
自分で偶然、見つけて入ったお店がすごく良かった！
というのがベストですけど、
なかなか冒険ばかりもしていられないし
自分の足で情報収集するのには限界がありますから
やっぱり評判の店って行ってみたくなります。

それで、そんなお店に行ってみて
いざ巷で評判の一品を食べてみると…
あれ？　そんなに騒ぐほどじゃないような…。
っていうコトがあります。

そんな時、皆さんはどうしますか？
二度と行かないですか？
ワタシは、
「何かの間違いかな」
「違うメニューも一応、食べてみるか」
と思って、その後も何度か通ってみたりしちゃいます。
ホントに美味しくないか、確認したいんですよ。

それで、何回か行ってみて
「やっぱりダメだ…」と判断すると、それからは二度と行きません。
別に一度でやめたっていいんですけど
何となく、自分自身を納得させたいんですよねぇ。
諦めが悪いだけなんですけど、
みんながあんまり美味しい、美味しいって言うから
自分の舌がおかしいのかなって思っちゃうんです。

そんなワタシが最近、「味の確認作業」に入っているのが韓国料理の某有名店。

すごく評判のいいお店で、
芸能人や食通にも評価されているし、
韓国料理好きが集まるネットのコミュニティでも
絶賛している人が多かったので、
以前から行きたいと思っていたんです。
そして先月、念願叶って、そこの名物・スンドゥブチゲ（おぼろ豆腐の辛いスープ）
を食する機会に恵まれました。
というか、たまたまそのお店のある街に行ったからなんですけどね。

でも、ひと口食べて「？」。
韓国料理って言うより、中華みたいなスパイスの味がする…。
「タデギ」（ニンニクや唐辛子を炒めた、韓国料理の味のベースになるものです）の
味が独特です。
豆腐も普通の絹ごしっぽいし、ダシも浅い味。
まずくはないけど、美味しいとも言えないなぁ。
韓国の専門店には敵わないのはもちろんのこと、
ソウルのスーパーにあるフードコートとか、
町なかで十代の子たちが気軽に食事している
安い食堂のほうがよっぽど安くて美味しいぞ…。

もちろん、ここは日本なので、
日本人の口に合うように作られてはいるんでしょうけど
それにしても何か違う気がします。

納得できなかったので、その翌週も行って、同じメニューを食べました。
やっぱり前回と同じ味。
この店は、こういう味付けなんだ…と納得。

そのまた翌週、
懲りないワタシは今度は違うものを注文してみようと思い、三回目の入店。
石鍋のキムチチゲにうどんが入ったものをチョイス。
うん、これはまあまあダシも効いていていいかも。
あの妙な中華風スパイスの味もしないし。
でも、ワタシがいつも家で自分で作るキムチうどんと変わらない気もしました。
お家で作れないものを食べたいから
外食するのに、これじゃあダメじゃん。

そして今日、四回目の攻撃。
韓国家庭料理の基本、テンジャンチゲ（味噌味のスープ）を食べてみました。
テンジャンだって言ってるのに真っ赤なスープが来ちゃったよ…。
たいがいテンジャンチゲって味噌の色してるのが普通なのに。
しかも、味噌の味しないし、肉とか魚介ナシで、野菜しか入ってないから超アッサリ。
豆腐は木綿豆腐でした…。
これ、テンジャンチゲとは言わないんじゃない？
ご飯別・おかずナシで950円は、コストパフォーマンスもかなり悪いです。

あ～あ、ガッカリ。
ここまでコテンパンにやられたら、さすがのワタシも納得、納得。
違うお店を探す旅に出ることにします…。

投稿者 mi-chan : 2007年08月10日 23:50