名古屋グルメ｜名古屋グルメ

2007年11月23日

以前から思っていたのですが
名古屋って、日本の中でも独自の食文化があるように思います。

ひつまぶしでしょ、手羽先でしょ、ういろうに味噌カツ、
エビフライに味噌煮込みうどん、カレーうどんにあんかけスパゲティ…。
うわーん、1週間くらい名古屋にいないと全部食べられないよぉ！

ということで、時間と胃袋の許す限り、名古屋グルメを楽しむことにしました。
初日はYoshiちゃんのだんなさまに「ひつまぶし」をごちそうになったので
まずは1つ、名古屋グルメをクリア♪

そこで今日は、
味噌煮込みうどんの有名店・山本屋本店に行ってみました。
味噌煮込みうどんって、
名古屋特有の赤味噌とだしの入ったスープが特徴ですよね。
そういえば、ワタシのまわりにいる名古屋出身の知り合いは、皆さん声を揃えて
「味噌は、味噌汁でも何でも、赤味噌じゃないとイヤなんだ～！」って言います。

でもワタシは今まで、あまり美味しい赤味噌のお味噌汁に出会ったことがなかったので
ホントに美味しいのかな…と半信半疑でした。
ところが、
いざ食べてみたら、めちゃウマ！　いや、名古屋弁で言うと「でらウマ！」。

魚介と鶏肉のだしが複雑に絡み合った味噌スープが
固めのうどんにベストマッチです♪
ひとかけらだけ入っていた名古屋コーチンらしき鶏肉も
噛み締めるごとにビックリするくらい旨味がじゅわーっと出て来て
幸せな気分になりました。

【シュッ、シュッ…という声が特徴のウォーキングのあの方が
　後ろの席でお1人で食事されていました】

ただ…お値段がうどんの割りに、ちとお高めですね。
一番シンプルな味噌煮込みうどんでも2000円を超えます。
名古屋の人は、東京の人たちに比べて収入がいいのでしょうか？

それに比べてカレーうどんは、庶民的なお値段でした。
こちらも有名店の「若鯱家」で食べましたが、
味噌串カツとご飯がついて1050円。
素晴らしい～♪
カレーうどんなんて、どこで食べても同じでしょって思っていましたけど
「若鯱家」さんのカレーうどんは、
スパイシーな香りと和風なのにピリッと辛口なスープが独特で、
とっても個性的なのでした。
美味しい、辛い、でも美味しい～、の繰り返しで大汗かきながら完食～！
味噌串カツもとっても美味しかったです。
これでカレーうどんと味噌カツの両方をクリア～！

【若鯱家のカレーうどんは何と、来月初旬に日清のカップうどんになるそうです】

ん？　ワタシたち、何かうどんばっかり食べてる？
ということで続いての名古屋名物は…エビフライ！
それも、ホットサンドになったエビフライを発見しました。

このお店には味噌カツサンドなどもありました。
サンドウィッチの世界にも名古屋グルメが進出…恐るべし。

【薄焼きの卵焼きも一緒にサンドされていました】

かぶりつくと、エビがぴょん、と飛び出して落ちてしまう危険性と闘いながら食しましたが、
1本まんまエビフライがサンドされているよりは明らかに食べやすいですよね～。
パンがトーストされているのが香ばしくていいカンジ。
そして、エビフライと一緒にサンドされているコールスローが
フライの油っこさを打ち消して、これまた「でらウマ～！」でございました。

まだまだ続く名古屋グルメ探訪。
お腹が苦しいけど、明日も頑張っちゃいますよぉ（なんで？）。

投稿者 mi-chan : 2007年11月23日 23:18