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以前にも韓国のインスタントラーメンが美味しいと
書いたことがありましたが、ここ一年くらい、ワタシがハマッているのが
韓国の「オジンオチャンポン」というインスタントラーメンです。
韓国に行くと、大量に買い込んで来てしまうほどで
ホントは、「箱買い」したいくらいスキです。
「イカチャンポン」という名前なんですけど
韓国のチャンポンは、日本のそれとは全く別物で
激辛スープで野菜や魚介の入った麺のことみたいです。
韓国では甘味噌のかかった麺「チャジャンミョン」と人気を二分する国民食で
ワタシも現地に行くとよく食べます。
「オジンオチャンポン」は、そのインスタント版なんですね。
【オジンオチャンポン。イラストのイカが“ボクはチャンポンがスキ！”と言ってます。
アンタ、食べられちゃうんだよ（笑）】
乾燥させたイカの細切れ、にんじん、きゃべつ、きくらげなどの具が入っていて、
真っ赤っ赤な激辛スープ、麺と一緒にお鍋で煮れば出来上がり。
ワタシはそれに半熟卵をトッピングするのがお気に入りです。
イカが入っているので、普通の辛いラーメンよりスープにコクと旨味があって
すごく美味しいんですよね～。
このラーメン、辛いので、毎回、最初のひとクチは
必ず「けほっ」てムセます。
でも後を引く美味しさなので、けほけほしながらも
スープを飲んでしまうんです。
ちなみに、韓国のラーメンって、同じ銘柄であっても
なぜか袋麺のほうがカップ麺よりも美味しい気がします。
そう思っているのはワタシだけではないようで
インターネットのクチコミでも同様の意見が多々ありました。
どこにもお出かけしない、日曜のお昼ご飯なんかにぴったりな
「オジンオチャンポン」。
最近ではインターネットでも買えますし、
輸入食材店などにも置いてあるので、韓国に行かなくても簡単に入手できます。
辛いラーメンがお好きな方には超オススメです♪
投稿者 mi-chan : 2007年12月17日 22:12
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