よく行くイタリアンレストランでは
食事の最後にデザートを頼むと、ケーキやスフレの横に
チョコレートやフルーツのソースが添えられています。

そのソースが、お花などの綺麗な絵になっていて
毎回、食べるのがもったいないと思ってしまうほどなのですが…
図柄が実に多岐にわたっていて、
いったい、このパティシェは何種類の絵が描けるんだろうと感心してしまいます。
例えば同じテーブルの4人で一緒にケーキを注文したとしたら
絶対に同じ絵は描かれていません。
こういう、小さなところに心配りがされているお店って素敵ですよね～。
もちろん、ケーキも、絵になっているソースも味がとてもよく、
幸せな気分になれます。

やらなければやらないでもいい、食べれば消えてしまう部分ではありますが
そんなところにこそ、細やかな気を使う…なんだか真似したい精神だと思いました。

【バナナとチョコレートのスフレに添えられていた美しいソース♪】

投稿者 mi-chan : 2009年01月29日 23:47

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