鮭とイクラの親子丼｜鮭とイクラの親子丼

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鮭とイクラの親子丼

2009年03月23日

今日は、上野松坂屋で開催中の北海道展へ。

最近では、いつもどこかのデパートでやっている感がある北海道展。
ホントに人気なんですよね。

今回の会場もとっても混雑していました。
不景気なんてどこ吹く風ですよね～。

まずは腹ごしらえ～♪　と言う事で
お目当てのお寿司屋さん「釧路　四季彩」のイートインコーナーへ。

ワタシは鮭といくらの「親子丼」、
一緒に行ったお友達は13時からの数量限定「おまかせ丼」を注文しました。

【親子丼】

【限定おまかせ丼】

何ですかね、この美味しさっっっ。
新鮮のひと言では片付けたくない激うまっぷりです♪
東京のお寿司屋さんだって、築地から直接買い付けたりしていて
新鮮だし、いいネタを使っているはず。
でも、なぜか北海道のお魚はひと味もふた味も違う気がします。

親子丼の鮭の切り身は、トロットロでプチプチとはじけるイクラとベストマッチ。
そりゃそうだ、親子だもんね～。
イクラの味付けもしょっぱくなくて好きな味でしたし、
一枚だけ載っていたトロサーモンの炙りは、
脂がノッているのにまったくしつこくなくて感動モノでした。
お友達の食べたおまかせ丼も色々な貝がたっぷり載っていて
かなり美味しかったそうです。

ワタシたちが食事しているカウンターの後ろに
順番待ちの人がたくさん並んでいなければ
アレコレとお好みで握りを注文してゆっくりしたかったなー。

お寿司屋さんの後は、会場をぐるぐると回って
チーズケーキやプリン、生キャラメル、芋まんじゅう、大きなシシャモなどなど、
他にも北海道ならではの美味しいグルメをたっぷり堪能すること小一時間。
ロイズのチョコレートなどを大量買いしたり、
あちこちのお店で試食もたくさんさせてもらったりして、大満足でした。

北海道まで行かなくても
お手軽価格でこんな美味しいモノがたくさん食べられるんですから
デパートの物産展がいつも混雑しているのも納得です。

投稿者 mi-chan : 2009年03月23日 21:03