旨♪　メープルバター｜旨♪　メープルバター

2009年05月06日

皆様、メープルバターってご存知でしょうか。
メープルシロップじゃなくて、メープルバターです。

ワタシはメープルシロップしか知らなかったんですが、
カナダに行ったら、メープルバターなるものが売られていて
興味を惹かれました。

何でも、メープルシロップを煮詰めたもので
バターと言ってもファットフリー（脂肪分ゼロ）なんだとか。
シロップより少しお高いですが、
とても美味しいとお店の人に薦められたので購入してみました。

【メイドインカナダと書かれたメープルバター。確か10ドルくらいでした】

瓶に入っていて重たいし、何より割れ物なので
持って帰るのが面倒だよね～、しかもどんな味かわかんないし…ということで
お店にあった一番小さいサイズを買いました。
9.11以来、それまでは手荷物でOKだった液体（クリーム・ペースト状のもの含む）は
すべて預け荷物としてスーツケースに入れなくてはならないので
割れ物はなるべく買わないようになっちゃったんですよね。
ホントは欲しいもの、いっぱいあるのにぃ。

というわけで、小さいサイズのメープルバターを買って帰国したのですが
お家で食パンにこのバターを塗り、軽くトーストしてひと口食べた瞬間、
「なんで大きいサイズを買わなかったのだ～、ワタシのバカ～っ」と
思ってしまいました。

メープル特有のコクと旨み、香りがありながらもあまり甘すぎず、
メープルのエグミみたいなものは無くてとっても美味しい～♪

バターといえども脂分はないので
メープルバターを載せてオーブントースターでパンを焼き、
塗りやすくなったメープルバターをパンに広げたら
マーガリンやバターを上から少し塗り足すのがワタシの好きな食べ方です。

シナモン好きな人は、メープルバターのトーストに
ノンシュガーのシナモンパウダーをトッピングしているらしいです。
バニラアイスも良さそう。
ワタシはまだ試していませんが、コーヒーや紅茶などに入れたり、
煮物などのお料理に使っても美味しいそうですよ。

ネットで調べたところ、日本でもお取り寄せ出来るようですし、
今まで気づいていなかっただけで
近所の輸入食品店にも売っているのかも知れません。

最近のおやつタイムは、
メープルバターを塗った薄切りトーストか、
自分で焼いたホットケーキのメープルバター添えが多くなっています。
この調子だと、小さいボトルに入ったメープルバターは
すぐに無くなってしまうことでしょう。

来週あたり、近所のショッピングモールへ
メープルバター探しに出かけなくては…。

投稿者 mi-chan : 2009年05月06日 22:02